Lievito di birra: realtà e leggenda

10-09-2012 - Il lievito di birra (Saccaromyces Cerevisiae) è un fungo che prolifera su substrati zuccherini e viene utilizzato come coadiuvante nei più svariati disturbi: in realtà sarebbe utile negli stati di carenza del complesso vitaminico B, del quale è particolarmente ricco.

Tag: