Esiste una notevole differenza tra le varie specie ittiche per quanto riguarda il contenuto di grassi: il salmone, per esempio, presenta un quantitativo di lipidi dieci volte superiore a quello dell’orata.
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Medicina
Esiste una notevole differenza tra le varie specie ittiche per quanto riguarda il contenuto di grassi: il salmone, per esempio, presenta un quantitativo di lipidi dieci volte superiore a quello dell’orata.