L'emoglobina glicosilata si forma dall'emoglobina e dal glucosio per reazione non mediata da enzimi. Si accumula nei globuli rossi in quantità direttamente proporzionale ai valori del glucosio nel sangue ed è molto stabile. Serve quindi per monitorare l'andamento della glicemia nel tempo.
Glicosilata valori normali: 5-7.5% della Hb totale.
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