La Fragola, buona… e brava!

La fragola è un finto frutto, solo dal punto di vista botanico però, in quanto i frutti veri sono quei “semini” gialli che troviamo sulla sua superficie (una curiosità, si chiamano acheni).

Con le sue circa 30 calorie per 100 grammi ed un contenuto di Vitamina C di 58,8 grammi per la stessa quantità, la fragola si candida automaticamente ad essere identificata come uno degli alimenti più preziosi dal punto di vista nutrizionale.

Inoltre, il suo contenuto in acido folico e sostanze antiossidanti quali le antocianine, conferma come il suo consumo svolga un’azione protettiva nei confronti delle malattie cardiovascolari, degenerative e delle neoplasie.