Olio d’oliva ed olio di semi
L’affermazione che l’olio di semi sia più leggero dell’olio d’oliva non corrisponde a verità
Lievito di birra: realtà e leggenda
Il lievito di birra è un fungo che cresce e prolifera su substrati zuccherini utilizzato anche come coadiuvante in svariati disturbi
Le proprietà antiossidanti dell’olio di oliva
Le importanti proprietà antiossidanti dell’olio d’oliva secondo uno studio dell’Istituto nutrizionale Carapelli di Firenze
Ananas e Dietologia
Uno dei falsi miti sull’Ananas come idoneo a bruciare i grassi è falso, ma è consigliabile per l’alto contenuto di vitamine, fibre e sali minerali
Acidi grassi polinsaturi Omega-3 e infarto
Assumendo un grammo al giorno di acidi grassi polinsaturi Omega-3 consente di ridurre sensibilmente il rischio post infartuale
Frutta e verdura: l’mportanza per la salute degli anziani
Le linee guida italiane per una sana alimentazione nella popolazione anziana raccomandano una dieta varia e appetibile.
Grande successo per l’incontro “Mangiare a regola d’arte”
Conoscere i corretti stili di vita e una giusta alimentazione in un corso dedicato ai soci ANAP Confartigianato Arezzo.
Mangiare smart per stare in salute
La salute attraverso una corretta alimentazione e il rapporto con il cibo degli italiani, secondo l’ultimo dossier del Censis.
Sicurezza alimentare, Piano nazionale per la ricerca dei residui, relazione anno 2017
I prodotti di origine animale sotto la lente del Ministero della Salute attraverso un nuovo Piano Nazionale Residui. La sicurezza alimentare al centro dell’indagine.
Le malattie croniche dell’intestino
La variazione delle abitudini alimentari degli ultimi anni ha portato ad un aumento generalizzato di allergie e intolleranze alimentari